夫の駐在に伴いシンガポール、アメリカLAを経て現在は日本に在住。今は東京でまた薬剤師してます。いつでもお気軽にコメント下さい。
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ディンタイフォン in Singapore

d0015682_949560.jpg
全くもって懲りない私。
アメリカ、日本につづき、今度はシンガポールの鼎泰豊ディンタイフォン)へ。
今回行ったのはParagon店ですが、シンガポールには他に2店舗あるようです。
7年前の私たちが住んでいた頃にこのお店がシンガポールにあったかはわかりませんが、
(少なくともこのParagon店はなかったので)今回が初めてです。

勝手にホーカーに毛のはえた程度の雰囲気を想像していただけに、結構きれいで驚きでした。
しかもアメリカや日本の店舗よりゆったりスペースをとって広々してましたしね。



そして私がここで最も驚いたことは・・・
d0015682_10134616.jpg
小籠包などを作っている職人さん(?)の数が異常に多いこと。
アメリカ店も日本店もガラス越しに中で皮を練ったり包んだりしているのが見えるように
なっているんだけど、ここはスゴイ!20人ちかくいたんじゃないかな。もっといたかも?

アメリカだって中華系やメキシコなどヒスパニック系のお兄さん方が5~6人だったし、
日本だって玉高店は私が行ったお昼の時間は2~3人しかいなかったはず。
これじゃ、中国や本場台湾のお店なんて一体どんな数の職人がいるんだろうか・・・?

d0015682_11215355.jpgそして肝心の小籠包は6個入り
10個入りがあって(←これはよい!)、
6個で S$5.80(約400円)なので
日本の店舗よりはもちろん安いけど
アメリカとほぼ同じお値段でした。
味は3ヶ所ともそれほど変わらないかな。
よし、こうなったら他の中国か台湾、
もしくは香港、インドネシア、韓国の
お店もどこか絶対いつか行くぞ~!!

~その他の鼎泰豊(過去ログ)~
ディンタイフォン in LA (3/19/2005)
ディンタイフォン in Japan (9/2/2005)

今回はシンガポールのkaonoiさんもちょうどディンタイフォンに行かれたようなので
TBさせていただきました。
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by chi-blog | 2005-09-30 12:45 | シンガポール 食
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